期刊简介
《现代食品科技》是由华南理工大学主办、华南理工大学主管的一本科技类学术期刊，国际刊号：1673-9078，国内刊号：44-1620/TS。本刊立足科技学科领域，精心打造了“基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述”等特色栏目，致力于为科技理论与实践的创新发展构建高水平交流平台。期刊已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、EI 工程索引(美)、CA 化学文摘(美)、SA 科学文摘(英)、哥白尼索引(波兰)、剑桥科学文摘、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库、农业与生物科学研究中心文摘等国内主要学术数据库收录。凭借其学术质量与影响力，《现代食品科技》已入选“中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、国家新闻出版总署优秀期刊”等荣誉榜单。
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